Femke

Ik ben Femke, begonnen als vertaalster en liefhebster van de Franse en Engelse taal én (eet)cultuur, met een jarenlange liefde voor koken. Goed en lekker eten, daar was ik van ’s morgens tot ’s avonds mee bezig.

Na het vertalen van vele recepten, kookboeken en restaurantmenu’s, heb ik in 2017 dan toch de sprong in het diepe gewaagd en een professionele koksopleiding gevolgd. Daar werd mijn grote passie een ware obsessie: patisserie!

Na uren testen en oefenen in de keuken, kan ik je nu eindelijk laten proeven van de lekkerste nougat met honing en vers gebrande noten, karamels met een tikkeltje (Frans!) zeezout, zacht smeltende chocoladefudge, de mooiste en kleurrijkste macarons, taartjes en tartelettes en nog veel meer. Alles vers bereid en met liefde voor pure, duurzame producten en ambachtelijke recepten. En voor een hemelse smaak natuurlijk!